Доставка завтра - 390 ₽
Пароконвектомат Retigo B2011IG линейки Blue Vision предназначен для приготовления блюд в заведениях общепита: ресторанах, кафе, фаст-фудах и фабриках-кухнях. Модель позволяет заменить сразу несколько видов кухонного оборудования: плиту, жарочный и духовой шкаф, опрокидывающуюся сковороду, конвекционную печь, пищеварочный котел и др. Приготовление блюд в пароконвектомате помогает сохранить практически все полезные вещества продуктов.
Оборудование оснащено цветной сенсорной панелью управления. В комплект поставки входит автоматическая мойка, клапан для отвода пара и четырехзонный температурный щуп.
Приготовление:
- Конвекция: 30-300 °C
- Комбинированный режим: 30-300 °C
- Пар: 30-130 °C
- Режим ночной жарки / приготовления
- Регенерация / банкетная система – выдача больше порций за короткое время
- Формирование / выпечка – точность при приготовлении больших кусков
- Низкотемпературная варка / выпечка – cнижается потеря веса и улучшается вкус
- Cook & Hold – приготовление и сохранение
- Golden Touch – контроль завершения готовки для достижения лучшей структуры
Инновационная система парообразования:
- Advanced boiler & direct injection system – быстрое и экономное парообразование
- Автоматический подогрев / охлаждение – компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства
- Turbo steam – быстрая подача пара
- Autoclima – контроль насыщенности пара
SMART INVESTMENT:
- Active cleaning system – автоматическая очистка с минимальной затратой воды
- Active descaling system – автоматическое удалении накипи из варочной камеры
- EcoLogic system – рекуперация и значительная экономия электричества
- Water Saving System (WSS) – минимализация потребления воды
- Automatic Capacity Management (ACM) – лучший результат благодаря адаптации программы, в соответсвии с количеством продукта
Оснащение:
- Прочная двухсторонняя ручка – для комфортного открывания устройства поворачиванием ручки в любом направлении
- Четырехзонная термоигла – точный контроль температуры внутри продукта
- Заслонка для вытяжки влаги
- Двунаправленный вентилятор
- Fan Stop – предотвращает потерю тепла и пара из пароконвектомата при открывании двери
- Гигиеническая варочная камера с закругленными углами
- Корпус из нержавеющей стали AISI 304
- Безупречная подсветка пространства галогеновыми лампами
- Дверной резервуар для сбора конденсата
- Сьемный дверной уплотнитель
- IPX5-покрытие
VISION TOUCH CONTROLS:
- Easy cooking – приготовление без границ
- Программирование – возможность создания 1000 программ с 20 шагами
- Touch & Cook – стоит только коснуться нужной картинки и аппарат начнет приготовление
- Energy logic – изображение актуально использованной энергии
Управление:
- Гладкий пульт управления – никаких механических элементов, кнопок и включателей
- Vision agent – виртуальный помощник и подсказка
- Автоматический старт
- Функция Learn – обучение
- QuickView – быстрый просмотр программ
Сервис:
- Нормы HACCP – быстрый и легкий анализ критических моментов варки
- Service and Diagnostic System (SDS) – автоматический диагностический анализ ошибок
Данные:
- USB-интерфейс – легкое перенесение данных в пароконвектомат и из него
- LAN – возможность подключения к сети, коммуникация через интернет
VISION DESIGN:
- Уникальное изогнутое внешнее стекло двери – минимальный риск ожога
- Уникальное покрытие варочной камеры
- Диагональное размещение уровней – никаких ожогов рук и лучший визуальный контроль
- 5 скоростей вентилятора
- Дополнительный уровень – расширение вместительности пароконвектомата
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 400-600 порций в день
- Напряжение: 380 В
- Общая потребляемая мощность: 1,4 кВт
- Потребление газа: 3,9 м3/час
Опции (приобретаются отдельно):
- Безопасное открывание двери в двух шагах
- Дополнительное подключение: 3N~/230V/50Hz
-
Судовая комплектация – для установки на суднах и монтаж в других нестандартных местах
Внимание! На фото аналогичная модель B2011B в электрической версии.
Мощность
|
38 кВт |
Доставка внутри МКАД:
|
800р. |
Доставка до ТК:
|
800р. (ПЭК - бесплатно) |
Ширина
|
948 мм |
Тип гастроемкости
|
GN 1/1 |
Количество уровней
|
21 |
Тип гастроемкости / противня
|
GN 1/1 |
Описание для анонса
|
инжектор, газ+380 В, 38 кВт, 21 уровня(ней), GN 1/1 (530х325), 300°С, сенсорная панель, Чехия |
Панель управления
|
электронная |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
|
530x325 / 500x300 мм |
Способ образования пара
? TEST |
инжектор |
Температурный режим
|
от 30 до 300 °С |
Тип товара
|
Пароконвектомат газовый |
Подпись к товару
|
Пароконвектомат газовый RETIGO B2011IG, Чехия, инжектор, 21 уровня(ней), газ+380 В, 38кВт, сенсорная панель, GN 1/1 |
Перед оплатой необходимо получить подтверждение о наличии товара на складе и согласовать сроки поставки, если товар заказной.
Необходимо связаться с менеджером по телефону горячей линии +74993906096 и согласовать сроки и наличие.
Либо необходимо оформить заказ через КОРЗИНУ на сайте, в течение 5 минут после оформления заказа с вами свяжется персональный менеджер и подтвердит сроки и наличие, либо сориентирует по срокам поступления товара на склад.
После подтверждения наличия товара и согласования сроков доставки, менеджер выставит вам счет. Все закрывающие документы выдаются при доставке.
Наша компания только с юридическими лицами и ИП. Минимальная сумма заказа 30 000 рублей. Все товары продаются с НДС. Предоставляем все закрывающие документы.
Мы отправляем заказы по всей территории России, Казахстана и Беларуси любой транспортной компанией по выбору Покупателя.
Срок доставки заказа зависит от наличия товаров на складе. Если в момент оформления заказа все выбранные товары есть в наличии, то мы отправим заказ в течение 1 – 2 дней после оплаты. э
Если заказываемый товар отсутствует на складе, то максимальный срок доставки заказа может составить 12 недель. Но мы стараемся доставлять заказы клиентам как можно быстрее.
Мы осуществляем доставку заказов специализированными машинами с учётом правил перевозки профессионального оборудования. Около 70% заказов мы доставляем на следующий день после оплаты заказа. Но стандартная доставка осуществляется в течение 2-3-х рабочих дней. Это зависит от загруженности нашего транспортного парка, маршрута, графика перемещения товаров между складами.
Обратите внимание: доставка осуществляется в рабочие дни до 18.00. Если вы хотите оформить доставку после указанного времени, она будет осуществлена за дополнительную стоимость.
Стоимость доставки также зависит от габаритов товара, его веса и других характеристик и указана в карточке товара.
Мы доставили уж более 6 000 заказов по России и СНГ.